XXXVI FERIA DE LA MAQUINARIA DE ÚBEDA

Un evento muy interesante, donde todos los años se dan cita agricultores, empresarios, y como no, la pincelada y la ayuda impagable del Ayuntamiento de Úbeda a nuestro AOVE. La línea que va desde el productor hasta las mesas más exigentes, grandes Chefs de Úbeda se dieron cita en esta renombrada feria y los mejores […]

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Ensalada de trigo con perdiz en escabeche y verduritas de invierno Ingredientes: -1 perdiz en escabeche -50 gramos de trigo para cocer -Coliflor -Brócoli -Mini zanahoria -Judías verdes -Nabo -Lechugas variadas Elaboración: Cocer el trigo en abundante agua con un poco de sal. Una vez tierno, enfriar en agua fresca, escurrir y reservar. Cocer las […]

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Jornadas Gastronómicas del Renacimiento

Una gran oferta turística en Úbeda, nuestro Ayuntamiento por medio de la Concejal de Cultura pone en marcha este proyecto para dar a conocer tanto Restaurantes de Úbeda, como AOVE de nuestra provincia, resultando una oferta excepcional, de precio y una gran calidad. Desde el mes de febrero hasta marzo podéis conocer un poco de […]

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Casa del aceite de Madrid

En el mercado de Torrijos, encontramos una trocito de Jaén, dedicado al AOVE, una boutique de Aceite, donde comprar las mejores marcas y los mejores aceites tempranos. Nos ofrece una gran variedad de formatos y precios. Y nos da a todos los productores la oportunidad de ofrecer nuestro AOVE  en la Calle más castiza de […]

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HAZA LA CENTENOSA EN EL HOTEL THE WESTIN PALACE DE MADRID

No tengo más que decir, que fué un día memorable, estar en este hotel es un lujo en sí mismo. Fueron muchísimas bodegas y entre ellas, los aceites de sierra Mágina, que como siempre gustaron muchísimo. El aceite nuestro, deshuesado y ecológico encantó a los madrileños. Como no, comentar la visita de nuestra amiga Hosanna […]

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Vigo, Ciudad del AOVE, cosecha temprana de Jaén

Recordar haber estado en Galicia, es siempre una experiencia entrañable, la gente, la gastronomía, el clima como te lleva a pensar en calma y tranquilidad. Todas las empresas de Aceite de Oliva virgen extra que allí estuvimos, fuimos atendidas, excepcionalmente, por la Diputación de Jaén a la que estaremos siempre agradecidos por su labor de […]

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Biocultura 2016 Madrid

Queríamos hacer un breve comentario sobre nuestra experiencia en ésta feria. Nos sorprende notar el gran interés con que la gente siente que tiene que decidir qué tomar, qué comer. No dar por cierto unas pautas de comportamiento que todas las grandes marcas alimenticias se proponen que comamos. Nos estamos negando a introducir en nuestro […]

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ESTAREMOS EN BIOCULTURA 2016

podéis pasar a probar el nuevo #aove de este año 2016/2017, estaremos encantados de que nos deis vuestra opinión, una Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico directamente del campo a vuestra cocina. Una fuente de salud. Estaremos en el Stand 95 A

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Ya tenemos nuestro nuevo AOVE

Ya hemos empezado nuestra nueva cosecha, después de un año lleno de visicitudes, hemos conseguido un Aove fresco, con sabor a hierba y a campo que recuerda la almendra y el tomate, una aceite de fuerte personalidad en el amargor y el picor. Un color verde, que aunque sabemos que no es determinante, nos muestra […]

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